STJERNEDRYSS FOR MANDARIN ORIENTAL

Mandarin Oriental Hotels har i lang tid satset sterkt på F&B, idag har de hele 10 hotellrestauranter med Michelinstjerner.

Bare i Hong Kong har Mandarin Oriental seks Michelinstjerner. Kjedens flaggskip, Mandarin Oriental Hong Kong, er eneste hotell med tre restauranter med stjerner. Man Wah, hotellets kantonesiske restaurant, fikk sin første stjerne i Guide Michelin for 2012. Restauranten Pierre beholdt sine to stjerner. Den drives av den kjente restauratøren Pierre Gagnaire, som selv har tre Michelinstjerner for sin restaurant i Paris. Mandarin Grill + Bar, en kjent institusjon i Hong Kong, ikke minst på grunn av topp sjømat, beholdt sin ene Michelinstjerne. Restauranten Amber,
The Landmark Mandarin Oriental i Hong Kong, beholdt også sine to stjerner.

Mandarin Oriental Tokyo beholdt restaurantene Signature og Sense hver sin stjerne.

Mandarin Oriental Hyde Park i London fikk restauranten Dinner sin første Michelinstjerne, mindre enn ett år etter åpningen. Heston Blumenthal og kjøkkensjef Ashley Palmer-Watts, serverer her såkalt historisk gastronomi med en tilpasning til det 21. århundre.

Mandarin Oriental Barcelona, som åpnet i 2009, beholdt også sin stjerne på restauranten Moments.

Mandarin Oriental Genéve, beholdt restauranten Rasoi  sin ene stjerne i Michelins 2012 guide for Sveits.

Mandarin Oriental München beholdt restauranten Mark’s sin ene stjerne.

 

 

About hkp